Shopage電商教室 - 創業專訪：植物纖維甘蔗渣飲管 創業選用網店平台達至多贏

「環保」 — 環境保育，它是一個美麗的詞藻，是一個祟高的理想。環保的倡議開始了好一段時日，但至今仍屬於小眾，久久未能取代日復一日的傳統習慣。以環保產品作為主力業務的新興公司，相比起主流行業，每一個決定都需要考慮更多、更多。SHOPAGE 早前專程訪問了環保餐具批發公司 Queentiff 的 CEO 黃景培 Jacky，向大家分享一下他的初衷與經驗。

業界採取「環保」措施近年開始有明顯趨勢，飲食業界中著名連鎖店肯德基 (KFC) 由2018年開始宣佈減少堂食的塑膠用品，2022年麥當勞 (McDonald's) 繼「齊環保走飲管」活動後，更進一步把餐具統一改為可再生物料，外送應用程式上亦越來越多餐廳讓客人揀選「無需餐具」的選項。然而，在市民留意到業界採用新的環保方案及產品之前，其實研發商已經花費了無數時間在探索及開發取代方案，而且在努力成功研發之後，亦需要得到業界的支持及認同，才能把產品實行方案，由研發到在市場上引進及採用，中間需要有引路人幫助推廣及引入市場，Queentiff 正正是其中一家。

Queentiff CEO Jacky 自小就關注環保，「有一次，我看到了一張令人頭皮發麻的相片，相片中一隻野生海龜的鼻孔內，竟然有一根海洋垃圾飲管，像是「寄生」似的扎根著。好心人士苦苦的花費氣力，才撬出及移除了令海龜痛苦流血的這根元兇。」Jacky憶述。這個影像極大的震撼了他的內心，亦令他苦苦尋思如何能夠令環保意識能夠更好地傳播開去。當 Jacky 和他的家人考慮創業做些小生意時，Jacky 腦海中不期然地會想起環保產品這個方向，最後他找到了台灣的「100％植」這個天然植物性材料可分解產品的研發商。

留意到這家使用可再生資源的植物纖維作為材料、在製造過程中引入清潔技術減少碳排放、可通過生物循環分解、在歐美取得多個發明獎及食物安全獎的環保餐具研發商，Jacky 看到了植物纖維餐具的極大潛力，但同時亦需要考慮商品定價，和以此作為業務核心的營運成本。

大部分香港餐廳轉用各類環保餐具時，最大的考慮因素就是價錢，而相比傳統塑膠飲管，甘蔗渣飲管的成本會相距3至5倍之多，Jacky 預見在業務初期，在顧客角度來說對商品的需求意欲不會太高，如此一來，營運成本就必須控制得相當好，業務才有辦法平衡收支，持續營運下逐步發展、壯大，因此 Jacky 就想到了網店。

「對於 Queentiff 來說，成本需要好好控制之餘，宣傳及銷售亦需要同時兼顧，再加上香港在環保餐具研發這方面資助相對有限甚至可能係零，為左降低成本及售價令到餐飲業界更容易接受環保餐具，所以我們就考慮使用網店平台。一來網店相比實體店能夠更好的控制支出，二來網店平台配備好庫存系統、商品系統、出入貨系統、收款系統等等，完善及實用的系統工具亦代表工作量可以省減，業務初期依靠相對少量的人手即可以維持營運工作。而且，使用網店作為業務門面，除了商業客戶外，亦可以接觸到個人客戶，客戶群的範圍更廣。」Jacky 表示選用 SHOPAGE 這個網店平台是選對了「SHOPAGE 多元件模組網站設計，令到作為業務門面的網店更美觀而且同事設計時亦更輕鬆。更再加上，他們有一個自動化物流平台，實用又能幫助減少工作量。最重要的是，SHOPAGE 網店平台設有數據整合，對於我們公司在宣傳推廣時相當有幫助。」